韩式烤面包是一种深受喜爱的小吃，外皮酥脆，内里柔软，搭配丰富的馅料，口感层次分明。无论是作为早餐还是下午茶点心，都非常适合。今天就来教大家如何制作这款美味的韩式烤面包。

准备材料：

- 高筋面粉：300克

- 温水：180毫升

- 干酵母：5克

- 细砂糖：20克

- 盐：5克

- 黄油：30克（室温软化）

- 鸡蛋液：适量（刷表面用）

馅料准备：

- 牛奶芝士酱：适量

- 蔬菜丁：如胡萝卜丁、玉米粒、青豆等

- 火腿丁：适量

- 青葱末：少许

制作步骤：

1. 和面

将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合均匀，加入温水搅拌成絮状后，揉成光滑的面团。然后加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段（可以拉出薄膜）。

2. 发酵

将揉好的面团放入抹了油的碗中，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵至两倍大，大约需要1小时左右。

3. 准备馅料

在等待面团发酵的过程中，可以准备馅料。将牛奶芝士酱与切好的蔬菜丁、火腿丁混合均匀备用。

4. 整形

发酵好的面团取出排气，分成若干小剂子，每个剂子约60克左右。将小剂子擀成圆形薄片，包入准备好的馅料，收口捏紧，再稍微整形为椭圆形。

5. 二次发酵

将包好馅料的面团放在铺了烘焙纸的烤盘上，进行二次发酵，大约30分钟，直到体积明显增大。

6. 预热烤箱

在二次发酵的同时，预热烤箱至180℃。

7. 烘烤

二次发酵完成后，在面团表面刷上一层鸡蛋液，撒上一些青葱末增加香气。将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火180℃，烤约15-20分钟，直到表面金黄即可。

小贴士：

- 如果喜欢更浓郁的味道，可以在馅料中加入一些马苏里拉芝士。

- 烤制时注意观察面包的颜色，避免烤焦。

- 馅料可以根据个人口味自由调整，比如加入培根碎或者蘑菇丁。

这样一款香甜可口的韩式烤面包就完成了！咬一口，外酥内软，满嘴都是幸福的味道。快动手试试吧，让你的家人朋友都尝一尝这道美味佳肴！