在中医养生中，固元膏是一种非常受欢迎的传统滋补品。它具有补血养颜、益气健脾的功效，特别适合体质虚弱、气血不足的人群食用。制作固元膏并不复杂，下面我将详细介绍其配方和制作方法。

配方材料

1. 阿胶 - 250克

阿胶是固元膏的核心成分，主要由驴皮熬制而成，具有补血止血的作用。

2. 红枣 - 500克

红枣能够补中益气，养血安神，与阿胶搭配可以增强补血效果。

3. 核桃仁 - 250克

核桃仁富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于补脑益智。

4. 黑芝麻 - 250克

黑芝麻含有丰富的维生素E和矿物质，能润肠通便，乌发养颜。

5. 冰糖 - 适量

冰糖可以增加口感，并起到调和药性的作用。

6. 黄酒 - 适量

黄酒有助于活血化瘀，同时帮助阿胶更好地溶解。

制作步骤

1. 准备材料

将红枣洗净去核，切成小块；核桃仁稍微烤香后捣碎；黑芝麻炒香备用。

2. 熬制阿胶

在锅中加入足够的水，放入阿胶块，用文火慢慢加热至完全融化。期间可加入少量黄酒以促进溶解。

3. 混合配料

将切好的红枣、核桃仁以及黑芝麻加入到融化的阿胶液中，搅拌均匀。

4. 加糖收膏

根据个人口味加入适量冰糖，继续用小火慢炖，直至混合物变得浓稠并能拉丝即可关火。

5. 冷却定型

将熬好的固元膏倒入干净的容器中，待其自然冷却后放入冰箱冷藏数小时使其凝固成型。

6. 切割分装

固元膏凝固后取出，切成小块或条状，用密封袋分装保存。

注意事项

- 制作过程中一定要保持低温慢炖，避免高温破坏营养成分。

- 如果对某些食材过敏，请根据自身情况调整配方。

- 固元膏虽好，但不宜过量食用，建议每天服用一小块即可。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味又健康的固元膏了。无论是作为日常保健还是馈赠亲友都非常合适。希望这份简单的食谱能给大家带来健康与快乐！