鲜籽乌是一种口感独特、营养丰富的食材，深受许多家庭的喜爱。无论是清蒸、爆炒还是炖煮，它都能展现出不同的风味。今天就为大家分享10种简单易学的鲜籽乌做法，让你轻松做出美味佳肴。

1. 清蒸鲜籽乌

将新鲜的鲜籽乌清洗干净后，放入盘中，撒上姜丝和葱段，淋上少许酱油和料酒，放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。这道菜最大程度保留了鲜籽乌的原汁原味。

2. 麻辣鲜籽乌

在热油中爆香干辣椒和花椒，加入切好的鲜籽乌翻炒，再加入适量的生抽、糖和醋调味，最后撒上葱花即可出锅。

3. 蒜蓉烤鲜籽乌

将鲜籽乌剖开，用蒜蓉、橄榄油、盐和胡椒粉腌制片刻，然后放入烤箱中烤至金黄酥脆。

4. 番茄炖鲜籽乌

将番茄切块，与鲜籽乌一起放入锅中炖煮，加入适量的水和调料，炖至汤汁浓郁，鲜籽乌入味即可。

5. 酱油炒鲜籽乌

热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，加入鲜籽乌快速翻炒，再倒入适量的酱油和糖，翻炒均匀即可出锅。

6. 鲜籽乌沙拉

将鲜籽乌切片，与黄瓜、胡萝卜等蔬菜混合，加入柠檬汁、橄榄油和盐拌匀，清爽可口。

7. 姜葱爆鲜籽乌

热油中爆香姜片和葱段，加入鲜籽乌快速翻炒，加入少许料酒和盐调味，出锅前撒上葱花即可。

8. 海鲜烩鲜籽乌

将鲜籽乌与其他海鲜如虾仁、鱿鱼一起烩煮，加入番茄酱和高汤，炖煮至入味。

9. 香辣鲜籽乌煲

将鲜籽乌与土豆、青椒等食材一起放入砂锅中，加入香辣酱和水，小火慢炖至汤汁浓稠。

10. 酸菜鲜籽乌汤

将酸菜切碎，与鲜籽乌一起放入锅中炖煮，加入适量的水和调料，炖至酸菜和鲜籽乌充分融合。

以上就是10种简单易做的鲜籽乌料理方法，每一种都有独特的风味，可以根据个人口味进行调整。快试试吧！