春天到了，槐花飘香，正是品尝槐花美食的好时节。今天就来教大家制作一款简单又美味的槐花饼。
首先准备新鲜的槐花一把，将其清洗干净后，用淡盐水浸泡大约十分钟，这样可以有效去除虫卵和杂质。接着将槐花沥干水分备用。
接下来准备一些面粉，加入适量清水搅拌成糊状，注意不要过于稀薄。然后将处理好的槐花放入面糊中，根据个人口味添加少许盐或者糖进行调味。
平底锅预热后刷上一层薄薄的食用油，用勺子舀取适量的槐花面糊倒入锅中，摊成圆形的小饼。小火慢煎至两面金黄即可出锅。
这款槐花饼外皮酥脆，内里清香，既保留了槐花原有的自然香气，又增添了独特的口感。无论是作为早餐还是下午茶点心都非常合适。
希望大家都能动手试试这道简单易做的槐花饼，在享受美食的同时也能感受到春天的气息！
