在众多甜点中，桃酥以其酥脆香甜的口感深受大家喜爱。虽然市面上也有现成的桃酥售卖，但自己在家用烤箱制作，不仅更加卫生健康，还能根据个人口味进行调整。今天就来分享一款简单易学、成功率高的“家庭版烤箱桃酥的制作方法”，适合新手也能轻松上手。

一、所需材料

- 中筋面粉 200克

- 玉米油（或植物油） 80克

- 细砂糖 60克

- 鸡蛋 1个

- 泡打粉 3克

- 牛奶 50毫升（可根据面团状态调整）

- 盐 1小撮

- 黑芝麻适量（装饰用）

二、制作步骤

1. 混合干性材料

在一个大碗中，将面粉、泡打粉和盐混合均匀。这一步是为了让发酵剂能够更好地发挥作用，确保成品松软酥脆。

2. 加入湿性材料

接着加入鸡蛋、细砂糖和玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀。如果面团太干，可以适当加入少量牛奶，使面团变得柔软不粘手。

3. 揉面与醒发

将面团揉至光滑后，盖上保鲜膜，静置15分钟。这一步有助于面团松弛，提高成品的口感。

4. 分割与造型

将醒好的面团分成大小均匀的小剂子，每个大约20克左右。用手掌轻轻压扁，然后用擀面杖擀成圆形薄片，边缘稍微厚一些，这样烘烤时更容易形成酥皮效果。

5. 装饰与烘烤

在每个面饼表面刷一层蛋液，撒上黑芝麻作为装饰。将烤箱预热至170℃，放入烤盘，烘烤约15-18分钟，直到表面呈现金黄色即可出炉。

三、小贴士

- 如果喜欢更酥脆的口感，可以在面团中多加一点油。

- 烘烤过程中注意观察颜色变化，避免烤焦。

- 桃酥出炉后放凉再食用，口感更佳。

四、总结

这款“家庭版烤箱桃酥的制作方法”操作简单、食材常见，非常适合日常制作。无论是作为下午茶点心，还是送礼都是不错的选择。动手做一次，你会发现原来家里的烤箱也能做出媲美外面的美味桃酥！

如果你也喜欢烘焙，不妨试试看，享受从准备到享用的整个过程吧！