在日常生活中，很多人对一些常见的鱼类并不了解其正式名称，尤其是那些外形独特、名字听起来比较“土气”的鱼类。比如“尖头鱼”，这个名字虽然形象，但它的学名却可能让人感到陌生。那么，“尖头鱼”到底学名叫什么呢？它又有哪些特点和用途呢？

首先，我们来明确一下，“尖头鱼”并不是一个官方的科学名称，而是一个民间俗称。不同地区对这种鱼的叫法可能略有差异，但通常指的是体形细长、头部较为尖锐的一种鱼类。根据其形态特征和分布区域，可以判断出“尖头鱼”实际上是指一种叫做长颌鲚（学名：Coilia macropleura）的鱼类。

长颌鲚属于硬骨鱼纲、鲱形目、鳀科，是一种常见的淡水或半咸水鱼类，广泛分布于中国长江中下游及沿海水域。它们通常生活在江河入海口附近，具有一定的经济价值，是部分地区的重要渔获对象。

从外观上看，长颌鲚体型修长，头部较为尖锐，身体呈银白色，鳞片细小，尾鳍分叉明显。成年个体一般体长在20至40厘米之间，体重较轻。由于其肉质鲜嫩，常被用来制作各种菜肴，尤其在南方地区较为常见。

除了作为食用鱼外，长颌鲚还具有一定的生态意义。它们是典型的洄游性鱼类，繁殖期会从海洋向淡水河流迁徙，因此对水质和生态环境的变化较为敏感，是监测水域健康状况的重要指标之一。

需要注意的是，由于过度捕捞和环境破坏，长颌鲚的种群数量近年来有所下降，部分地区的资源已经面临枯竭的风险。因此，保护这一物种及其栖息地显得尤为重要。

总结一下，“尖头鱼”的学名是长颌鲚，它是一种具有重要经济和生态价值的鱼类。了解它的科学名称不仅有助于我们更准确地认识它，也能增强我们对自然资源保护的意识。

如果你在市场或餐馆中听到“尖头鱼”这个称呼，不妨多问一句它的学名，也许你会发现，原来这些看似普通的鱼，背后还有着丰富的知识和故事。