在江苏省的东部沿海地区，有一座历史悠久、风景优美、物产丰富的小城——盐城。这里不仅有广袤的滩涂湿地和丰富的生态资源，还孕育了许多独具地方特色的美食与手工艺品。那么，江苏盐城有什么特产呢？下面我们就来一一介绍。

一、盐都名吃：建湖藕粉圆子

提到盐城的特色美食，不得不提“建湖藕粉圆子”。这道传统小吃以藕粉为原料，配以猪肉、鸡蛋、香葱等，手工制成大小均匀的小圆子，口感细腻、清香爽口，是当地人心中不可替代的美味。

二、风味独特：东台鱼汤面

东台是盐城下辖的一个县级市，以其独特的鱼汤面闻名。选用新鲜的河鱼熬制而成的汤底，搭配手工面条，味道鲜美、营养丰富，是当地人早餐的首选之一。

三、绿色食品：大纵湖咸鸭蛋

大纵湖是盐城著名的湖泊之一，湖水清澈，水质优良，盛产优质鸭子。用这里的鸭子所产的蛋制作的咸鸭蛋，蛋黄油润、味道浓郁，是盐城人餐桌上的常客，也深受外地游客喜爱。

四、特色水果：射阳大米

虽然不是水果，但“射阳大米”却是盐城最具代表性的农产品之一。它以颗粒饱满、色泽洁白、口感软糯而著称，是江苏乃至全国知名的优质稻米品牌。

五、传统手工艺品：盐城草编

盐城地处沿海，草木繁茂，自古以来就有利用天然植物编织器具的传统。盐城的草编工艺历史悠久，产品包括篮子、帽子、坐垫等，既实用又富有艺术感，是极具地方特色的文化产品。

六、海产品：条斑紫菜

盐城濒临黄海，拥有丰富的海洋资源，其中“条斑紫菜”尤为著名。这种紫菜质地柔软、营养丰富，是制作寿司、汤品的上好食材，也是盐城对外贸易的重要产品之一。

七、地方小吃：阜宁大糕

阜宁大糕是盐城另一道经典的地方小吃，由糯米、豆沙、芝麻等制成，外皮酥脆，内馅香甜，是节日或喜庆场合常见的食品，寓意吉祥如意。

总的来说，江苏盐城有什么特产，答案不仅仅是几样食物那么简单。从地道的美食到精美的手工艺品，从优质的农产品到独特的海产品，盐城的特产丰富多彩，承载着这片土地的历史与文化。如果你有机会来到盐城，不妨多了解一下这些地道的“宝藏”，相信定会给你留下深刻的印象。