在企业运营过程中，采购管理与供应商管理是保障供应链高效运转、控制成本、提升产品质量的重要环节。为规范采购行为、优化资源配置、加强供应商合作，企业需建立科学、系统、可执行的采购管理制度及供应商管理制度，以确保采购活动的透明性、合规性和可持续性。

一、采购管理制度

1. 采购原则

采购工作应遵循“公平、公正、公开”的基本原则，确保采购过程的透明度和竞争性。同时，应坚持“质量优先、价格合理、服务保障”的采购理念，注重长期合作关系的建立与维护。

2. 采购流程

采购流程应涵盖需求申请、审批、招标或比价、合同签订、货物验收、付款结算等环节。各环节需明确责任人，确保流程清晰、责任到位。

3. 采购方式

根据采购物品的性质、金额及紧急程度，采用不同的采购方式，如公开招标、邀请招标、询价采购、单一来源采购等，确保采购效率与质量。

4. 采购监督与评估

设立采购监督机制，定期对采购行为进行审查，防止违规操作。同时，建立采购绩效评估体系，对采购效率、成本控制、供应商表现等进行综合评价。

二、供应商管理制度

1. 供应商准入机制

建立严格的供应商准入标准，包括资质审核、生产能力、质量管理体系、信誉记录等，确保供应商具备合法经营资格和良好的履约能力。

2. 供应商分类管理

根据供应商的规模、产品类别、合作紧密程度等因素，对供应商进行分类管理，制定差异化的合作策略，提高管理效率。

3. 供应商评估与考核

定期对供应商进行综合评估，内容包括产品质量、交货准时率、售后服务、价格合理性等，作为后续合作的重要依据。

4. 供应商关系维护

通过定期沟通、信息共享、联合改进等方式，加强与优质供应商的合作关系，推动共同成长与发展，构建稳定、高效的供应链体系。

三、制度执行与持续优化

采购与供应商管理制度的实施需要全员参与，各部门应积极配合，确保制度落地执行。同时，企业应根据市场变化、业务发展及内部反馈，不断优化制度内容，提升管理水平。

综上所述，采购管理制度与供应商管理制度是企业供应链管理的核心组成部分。通过建立健全的制度体系，企业能够有效降低采购风险、提升采购效率、增强市场竞争力，为企业长远发展提供有力支撑。