【幼儿园食品安全突发事故处置应急预案】为了有效预防和妥善处理幼儿园在食品供应过程中可能出现的突发安全事故，保障全体幼儿的身体健康与生命安全，维护正常的教育教学秩序，根据国家相关法律法规及上级主管部门的要求，结合本园实际情况，特制定本《幼儿园食品安全突发事故处置应急预案》。

一、指导思想

坚持以人为本，安全第一的原则，强化责任意识，健全管理制度，完善应急机制，做到早发现、早报告、早控制，最大限度地减少食品安全事故带来的危害，确保幼儿健康成长。

二、适用范围

本预案适用于本园在日常教学活动中发生的各类食品安全突发事件，包括但不限于食物中毒、食品污染、食品变质、食品卫生不达标等可能对幼儿健康造成影响的情况。

三、组织机构与职责分工

1. 领导小组

由园长担任组长，全面负责食品安全事故的应急处置工作；副园长协助组长开展相关工作；保健教师、后勤负责人、食堂管理员等为成员，形成统一指挥、分工明确的工作机制。

2. 应急处置小组

负责具体实施应急措施，包括现场处置、信息上报、患者救治、环境消毒等工作。

3. 信息联络组

负责与上级教育主管部门、卫生行政部门、家长及医疗机构的沟通协调，确保信息传递及时准确。

四、预警机制

1. 建立食品安全监测制度，定期对食堂食品进行抽检，加强对食材采购、储存、加工、分发等环节的管理。

2. 对教职工进行食品安全知识培训，提高其防范意识和应急处理能力。

3. 每学期开展一次食品安全演练，提升应对突发情况的能力。

五、应急响应程序

1. 事件发现与报告

发现疑似食品安全问题时，相关人员应立即向保健教师或园领导报告，并第一时间采取控制措施，防止事态扩大。

2. 初步调查与评估

由应急处置小组对事件进行初步调查，判断是否属于食品安全事故，并评估其严重程度。

3. 启动应急预案

根据事件等级，决定是否启动本预案。对于一般性问题，由园内处理；对于重大或紧急情况，应及时向上级部门报告并请求支援。

4. 现场处置与患者救治

立即停止可疑食品的供应，对患病幼儿进行紧急救治，必要时送医治疗，并安排专人陪同。

5. 信息发布与舆论引导

在确保信息真实、准确的前提下，通过适当渠道向家长和社会发布相关信息，避免谣言传播。

六、后期处理与总结

1. 事件处理结束后，对事故原因进行深入分析，查找管理漏洞，落实整改措施。

2. 对相关人员进行责任追究，严肃处理失职行为。

3. 总结经验教训，修订完善本预案，提升整体应急管理水平。

七、附则

本预案自发布之日起实施，由幼儿园食品安全领导小组负责解释和修订。各相关部门应严格遵守，确保预案的有效执行。

结语：

食品安全关系到每一位幼儿的生命健康，幼儿园必须高度重视，建立健全各项制度，增强风险防控意识，切实保障师生的饮食安全。通过科学、规范、高效的应急管理，努力营造一个安全、健康的成长环境。