【榆钱的介绍】榆钱是榆树的果实，也被称为“榆钱子”或“榆荚”。它在春季时节成熟，形状像小钱，因此得名“榆钱”。榆钱不仅是一种天然的野果，还具有较高的食用价值和药用价值。在中国北方地区，榆钱常被用来制作各种美食，如榆钱饼、榆钱粥等，深受当地居民喜爱。
榆钱富含多种营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、维生素C、钙、铁等，是一种健康的天然食品。同时，榆钱还具有清热解毒、利尿消肿、止咳化痰等功效，在传统中医中被广泛应用。
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 榆钱 |
| 学名 | Ulmus pumila L. |
| 英文名称 | Elm seed / Elm fruit |
| 科属 | 榆科（Ulmaceae）榆属（Ulmus） |
| 成熟季节 | 春季（3月-5月） |
| 外观特征 | 小型圆形果实，表面有绒毛，形似铜钱 |
| 食用方式 | 煮粥、蒸饼、炒菜、凉拌等 |
| 营养成分 | 碳水化合物、蛋白质、维生素C、钙、铁等 |
| 药用价值 | 清热解毒、利尿消肿、止咳化痰 |
| 地域分布 | 主要分布于中国北方地区，如华北、东北、西北等 |
| 文化意义 | 传统春食，象征丰收与吉祥 |
榆钱作为一种传统的野生食物，随着现代人对健康饮食的关注，逐渐受到更多人的青睐。在一些地方，榆钱甚至成为特色农产品，被开发成加工食品，走向更广阔的市场。无论是作为食材还是药材，榆钱都展现了其独特的价值和魅力。
