【猪肉的热量】猪肉是日常生活中常见的肉类之一，因其口感鲜美、营养丰富而受到广泛欢迎。不同部位的猪肉在脂肪含量和热量上存在较大差异，因此了解猪肉的热量对于控制饮食、合理搭配营养具有重要意义。
下面将对常见部位的猪肉热量进行总结，并以表格形式直观展示。
一、猪肉的热量概述
猪肉的主要成分包括蛋白质、脂肪和水分，其热量主要来源于脂肪部分。一般来说，每100克熟猪肉的热量在200-300千卡之间，具体数值取决于烹饪方式和部位选择。
瘦肉部分热量较低，适合减肥人群；而肥肉或五花肉热量较高，建议适量食用。
二、常见猪肉部位热量对比表（单位：千卡/100克）
| 猪肉部位 | 热量（千卡） | 备注 |
| 瘦肉（里脊） | 143 | 蛋白质含量高，脂肪低 |
| 瘦肉（前腿） | 160 | 常见于炖煮或炒制 |
| 五花肉 | 380 | 含较多脂肪，热量最高 |
| 肥肉（板油） | 895 | 几乎全是脂肪，热量极高 |
| 猪肝 | 157 | 富含维生素A，热量适中 |
| 猪蹄 | 248 | 含胶原蛋白，热量偏高 |
| 猪腰 | 130 | 低脂高蛋白，适合健身人群 |
| 猪肠 | 125 | 热量较低，但消化负担较重 |
三、注意事项
1. 烹饪方式影响热量：煎炸、红烧等烹饪方式会增加油脂摄入，导致热量上升。
2. 注意分量控制：即使热量较低的瘦肉，过量食用也会增加总体热量摄入。
3. 选择健康部位：如里脊、猪肝等，有助于均衡营养。
通过以上数据可以看出，猪肉的热量因部位不同而有较大差异。合理选择部位、控制摄入量，有助于保持健康的饮食结构。
