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上海的青团是什么做的

2025-10-18 03:23:13

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上海的青团是什么做的,急哭了!求帮忙看看哪里错了!

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2025-10-18 03:23:13

上海的青团是什么做的】青团是上海传统节日食品,尤其在清明节期间非常受欢迎。其主要原料为糯米粉和艾草汁,口感软糯,带有清香。以下是青团的主要成分总结:

成分 说明
糯米粉 主要原料,提供黏性
艾草汁 增加绿色色泽与清香
红豆沙/芝麻馅 常见内馅,增加风味
植物油 用于蒸制时防止粘连

青团制作讲究,需将艾草汁与糯米粉混合后包裹馅料,再用竹叶或纱布包裹蒸熟。不同地区可能略有差异,但上海青团以艾草香和软糯口感著称。

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