【圣诞老人玛芬蛋糕的做法】圣诞节是家人团聚、分享甜蜜的节日，而一款造型可爱、口感松软的“圣诞老人玛芬蛋糕”无疑是节日餐桌上的亮点。这款蛋糕不仅制作简单，还能让孩子们在动手过程中感受到节日的乐趣。以下是制作圣诞老人玛芬蛋糕的详细步骤与材料清单。
一、
圣诞老人玛芬蛋糕是一款适合家庭制作的节日甜点，外形可爱，口味香甜，非常适合在圣诞节期间与家人一起享用。其主要原料包括低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油等，通过简单的搅拌和烘烤即可完成。蛋糕表面可以装饰成圣诞老人的形象，如红色帽子、白色胡子等，增添节日氛围。
制作过程中需要注意面糊的搅拌方式、烤箱温度的控制以及装饰细节的处理。整体操作难度较低，适合初学者尝试。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | - 低筋面粉：150克 - 细砂糖：80克 - 鸡蛋：2个 - 牛奶：100毫升 - 无盐黄油：60克（融化） - 泡打粉：1茶匙 - 盐：1/4茶匙 - 红色食用色素（可选） - 白色奶油霜（用于装饰） - 巧克力豆或糖霜（用于装饰眼睛） |
| 工具 | - 混合碗 - 打蛋器或电动打蛋器 - 马芬模具 - 烤箱 - 裱花袋（可选） |
| 步骤 | 1. 将黄油融化后冷却至室温。 2. 将鸡蛋、糖、牛奶和融化的黄油混合搅拌均匀。 3. 加入过筛的面粉、泡打粉和盐，轻轻拌匀，避免过度搅拌。 4. 将面糊倒入马芬模具中，约7分满。 5. 放入预热至180℃的烤箱中，烤约15-20分钟，直到表面金黄且用牙签插入无面糊。 6. 冷却后，用白色奶油霜涂抹蛋糕顶部，制作圣诞老人的帽子和胡子。 7. 用巧克力豆或糖霜点缀眼睛，完成装饰。 |
三、小贴士
- 如果没有马芬模具，也可以使用纸杯代替。
- 奶油霜可以根据个人喜好选择是否加入红色色素，使帽子更逼真。
- 蛋糕出炉后建议冷却后再进行装饰，以免奶油融化。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一款既美味又充满节日气氛的圣诞老人玛芬蛋糕。无论是作为节日礼物还是家庭烘焙，都是不错的选择。
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