【十分钟早餐之鸡蛋挂面怎么做】想要在早晨快速做出一份营养又美味的早餐？“十分钟早餐之鸡蛋挂面”就是你的理想选择。这道菜不仅制作简单，而且富含蛋白质和碳水化合物，非常适合忙碌的早晨。
以下是关于“十分钟早餐之鸡蛋挂面怎么做”的详细总结：
一、食材准备（5分钟）
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 鸡蛋 | 1个 | 可根据口味增减 |
| 挂面 | 80克 | 建议选用细挂面 |
| 生菜 | 2片 | 可选，增加口感 |
| 葱花 | 少许 | 提香用 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 食用油 | 1勺 | 炒蛋用 |
二、步骤详解（5分钟）
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 先将挂面放入沸水中煮熟，大约需要3-4分钟，煮好后捞出备用。 |
| 2 | 在锅中加入少许食用油，打入鸡蛋，炒至半熟状态后盛出备用。 |
| 3 | 将煮好的挂面放入锅中，加入适量盐，再加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。 |
| 4 | 最后加入生菜叶和葱花，快速翻炒几下即可出锅。 |
三、小贴士
- 如果时间紧张，可以提前准备好鸡蛋和调料，节省操作时间。
- 可以根据个人喜好加入火腿、胡萝卜等配菜，增加营养和风味。
- 煮面时加点盐，可以让面条更筋道，口感更好。
通过以上步骤，你可以在短短十分钟内完成一份健康又美味的早餐。无论是上班族还是学生党，都能轻松掌握这道简单快捷的“鸡蛋挂面”。
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