【十谷粥怎么做】十谷粥是一种营养丰富、口感绵密的健康食品，适合早餐或晚餐食用。它由多种谷物混合熬制而成，不仅味道香浓，还能提供丰富的膳食纤维和多种微量元素。下面将详细介绍十谷粥的做法，并附上所需材料及步骤。
一、十谷粥的主要原料
| 材料名称 | 用量（克） | 备注 |
| 糯米 | 50g | 增加黏稠感 |
| 小米 | 30g | 营养丰富 |
| 红豆 | 20g | 可提前浸泡 |
| 红枣 | 10颗 | 增添甜味 |
| 薏仁 | 20g | 清热祛湿 |
| 燕麦片 | 20g | 增加口感 |
| 莲子 | 10颗 | 补心安神 |
| 枸杞 | 10粒 | 提高营养价值 |
| 水 | 800ml | 根据喜好调整 |
二、制作步骤
1. 准备食材
将糯米、小米、红豆、薏仁等干粮提前洗净，红豆和薏仁可以提前浸泡30分钟至1小时，以便更快煮熟。
2. 加入水煮沸
将所有材料放入锅中，加入适量清水（约800ml），大火煮开后转小火慢炖。
3. 小火慢炖
保持小火，盖上锅盖，持续炖煮30-40分钟，期间可适当搅拌，防止粘底。
4. 加入红枣和枸杞
在快熟时加入红枣和枸杞，继续煮5分钟左右，让其充分释放香味。
5. 完成出锅
粥变得浓稠、香气四溢即可关火，稍凉后食用更佳。
三、小贴士
- 如果喜欢更软糯的口感，可以延长炖煮时间。
- 十谷粥不宜放盐，更适合搭配水果或蜂蜜调味。
- 可根据个人口味添加南瓜、山药等食材，增加风味。
四、总结
十谷粥做法简单，食材多样，既能满足味蕾，又能补充营养。通过合理搭配不同谷物，不仅能提升口感，还能增强身体的免疫力。无论是忙碌的早晨还是疲惫的夜晚，一碗热腾腾的十谷粥都是不错的选择。
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