【手工草莓果酱的做法】制作手工草莓果酱不仅是一种美味的享受，也是一种充满生活情趣的手工活动。通过简单的材料和步骤，你可以在家中轻松制作出天然、健康的果酱。以下是制作手工草莓果酱的详细步骤与所需材料。
一、
手工草莓果酱的制作过程简单但讲究细节。主要原料是新鲜草莓、糖和柠檬汁，这些成分不仅能提升果酱的口感，还能帮助果酱更好地保存。制作过程中需要注意火候控制和搅拌频率，以确保果酱的质地细腻且不糊底。最后，将果酱装入干净的玻璃瓶中密封保存，即可在日后享用。
二、制作流程与材料表
| 项目 | 内容 |
| 所需材料 | - 新鲜草莓 500 克 - 白砂糖 300 克 - 柠檬汁 1 大勺（约15ml） |
| 工具准备 | - 不锈钢锅或厚底锅 - 搅拌勺 - 玻璃瓶（提前消毒备用） - 温水浴消毒设备（可选） |
| 制作步骤 | 1. 草莓洗净去蒂，切成小块。 2. 将草莓放入锅中，加入适量糖，静置10分钟让其出汁。 3. 开小火加热，不断搅拌至糖完全溶解。 4. 加入柠檬汁，继续熬煮至果酱浓稠（约15-20分钟）。 5. 关火后稍等片刻，装入已消毒的玻璃瓶中，密封保存。 |
| 保存方法 | - 常温下存放于阴凉处，保质期约1个月。 - 冷藏可延长至2-3个月。 - 避免阳光直射，保持干燥。 |
三、小贴士
- 选用新鲜无损伤的草莓，果酱口感更佳。
- 如果喜欢更浓稠的果酱，可以适当增加糖的用量。
- 制作时尽量避免使用铁锅，以免影响果酱颜色。
- 果酱冷却后会变得更浓稠，这是正常现象。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出香甜可口的手工草莓果酱了。无论是搭配面包、酸奶还是作为礼物赠送朋友，都是不错的选择。动手做一罐属于自己的果酱，感受生活的温度与美好吧！
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