【手抓饼牛肉派做了都说很简单的做法】手抓饼牛肉派是一道结合了中式传统风味与西式点心创意的美食,外皮酥脆、内馅鲜香,制作起来并不复杂。很多人第一次尝试后都感叹:“原来这么简单!”下面我们将总结这款美味的制作过程,并以表格形式清晰展示所需材料和步骤。
一、
手抓饼牛肉派的做法其实非常简单,只需要准备好手抓饼、牛肉馅、调料等基础材料,再按照一定的步骤进行包制和烘烤即可。整个过程大约需要30分钟左右,非常适合忙碌的上班族或喜欢动手做美食的人。只要掌握好火候和调味,就能轻松做出媲美餐厅的手抓饼牛肉派。
二、材料与步骤一览表
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 手抓饼(2张) 牛肉馅(200克) |
| 辅料 | 鸡蛋(1个) 生抽(1汤匙) 老抽(半汤匙) 蚝油(1茶匙) 黑胡椒粉(适量) 葱花(少许) 食用油(适量) |
| 工具 | 烤箱/平底锅 擀面杖 刷子(可选) |
| 步骤 | 1. 将手抓饼解冻,用擀面杖稍微压扁。 2. 在手抓饼上抹一层薄薄的蛋液。 3. 均匀铺上牛肉馅,撒上葱花和调料。 4. 将手抓饼对折成半圆形,边缘捏紧。 5. 用刷子在表面刷一层蛋液,放入预热好的烤箱中,180℃烤15-20分钟。 6. 取出稍凉后切片食用。 |
三、小贴士
- 手抓饼可以选择现成的,也可以自己制作,但现成的更省时。
- 牛肉馅可以提前调好,加入适量的水或淀粉,使口感更嫩滑。
- 如果没有烤箱,也可以用平底锅煎至两面金黄,同样美味。
- 调味可根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以加一点辣椒粉或辣酱。
通过以上方法,你就可以在家轻松做出外酥里嫩的手抓饼牛肉派。不仅味道好,而且操作简单,适合家庭日常制作。快试试看吧!
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