【圣诞老人奶油蛋糕的做法】圣诞节是家人团聚、分享美食的温馨时刻，而一款造型可爱的圣诞老人奶油蛋糕，不仅能增添节日气氛，还能让孩子们爱不释手。下面将为大家总结一份详细且实用的圣诞老人奶油蛋糕做法，适合家庭制作。
一、材料准备（基础款）
| 材料名称 | 用量 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 120克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 80毫升 |
| 植物油 | 60毫升 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 奶油霜（可选） | 适量 |
二、步骤详解
1. 预热烤箱：将烤箱预热至170℃，同时在模具内壁涂抹一层油，并撒上少许面粉防粘。
2. 混合干性材料：将低筋面粉、泡打粉、盐混合均匀备用。
3. 搅拌湿性材料：在另一个大碗中，加入鸡蛋、细砂糖、牛奶、植物油和香草精，用打蛋器搅拌至充分混合。
4. 混合面糊：将干性材料分两次加入湿性材料中，轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌。
5. 倒入模具：将面糊倒入准备好的模具中，放入烤箱中层，烘烤约30-35分钟，直到表面呈金黄色且用牙签插入中心无面糊即可。
6. 冷却脱模：取出蛋糕放凉后脱模，可在表面抹上奶油霜进行装饰。
7. 装饰圣诞老人：使用红色、白色、黑色等食用色素或奶油霜，手工绘制圣诞老人的脸部、帽子、胡子等细节。
三、小贴士
- 若想蛋糕更松软，可将鸡蛋蛋白与蛋黄分开，蛋白打发后再拌入面糊中。
- 装饰时可用裱花袋和不同型号的裱花嘴，做出更精致的效果。
- 如果没有现成的奶油霜，也可以自制，只需将黄油和糖粉打发即可。
通过以上步骤，你就能轻松制作出一款既美味又好看的圣诞老人奶油蛋糕，为节日增添一份独特的甜蜜与温暖。
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