【圣诞曲奇饼干的做法】圣诞是家人团聚、分享甜蜜的节日，而圣诞曲奇饼干则是节日餐桌上的经典甜点。它不仅造型可爱，而且口感酥脆，是孩子们和大人都喜爱的节日美食。下面将为大家总结一份简单易学的圣诞曲奇饼干做法，并附上详细的材料与步骤表格。
一、
制作圣诞曲奇饼干并不复杂，只需准备好基础材料，按照步骤操作即可。关键在于面团的揉制和烘烤的温度控制。可以根据个人喜好加入香草精、肉桂粉等调味料，增添风味。此外，使用模具压出圣诞图案，如星星、雪花、驯鹿等，能让饼干更具节日气氛。最后，可以在饼干表面撒上糖霜或装饰糖珠，提升美观度。
二、材料与步骤表
| 材料名称 | 用量 |
| 低筋面粉 | 250克 |
| 黄油（室温软化） | 100克 |
| 糖粉 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 可选：肉桂粉 | 1/2茶匙 |
| 步骤 | 说明 |
| 1 | 将黄油和糖粉放入碗中，用打蛋器搅拌至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 2 | 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入低筋面粉和盐，轻轻拌匀，避免过度搅拌。 |
| 4 | 将面团整理成圆柱形，用保鲜膜包裹后冷藏松弛30分钟。 |
| 5 | 预热烤箱至170℃，取出面团，切成厚约0.5厘米的片状。 |
| 6 | 在烤盘上铺烘焙纸，放上饼干生坯，可压出圣诞图案。 |
| 7 | 放入烤箱中层，烘烤12-15分钟，边缘微黄即可出炉。 |
| 8 | 冷却后可撒上糖霜或装饰糖珠，增加节日氛围。 |
三、小贴士
- 面团冷藏后更容易塑形，不易粘手。
- 若想让饼干更酥脆，可在面团中加入少量泡打粉。
- 烘烤时注意观察，避免烤焦。
- 可根据季节变化更换口味，如加入巧克力豆或坚果。
通过以上步骤，你就可以轻松做出美味的圣诞曲奇饼干，为节日增添一份温馨与甜蜜。快动手试试吧！
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