【圣诞趣味曲奇的做法】圣诞节是家人团聚、分享甜蜜的时刻,而制作圣诞趣味曲奇不仅是一种传统,更是一种充满创意和乐趣的表达方式。下面是一份详细且实用的圣诞趣味曲奇做法总结,帮助你轻松制作出既美味又好看的曲奇。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量(约20块) |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 黄油(室温软化) | 100克 |
| 糖粉 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 可食用金箔 | 适量(装饰用) |
| 彩色糖珠 | 适量(装饰用) |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将黄油和糖粉放入碗中,用打蛋器搅拌至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 2 | 加入鸡蛋和香草精,继续搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入低筋面粉,用刮刀轻轻翻拌至无干粉。注意不要过度搅拌。 |
| 4 | 将面团整理成圆柱形,用保鲜膜包裹后冷藏松弛30分钟。 |
| 5 | 取出面团,切成厚约0.5厘米的片状,放在铺好烘焙纸的烤盘上。 |
| 6 | 在曲奇表面轻轻按上可食用金箔或彩色糖珠作为装饰。 |
| 7 | 预热烤箱至170℃,放入烤盘烘烤12-15分钟,至边缘微黄即可。 |
| 8 | 取出冷却后,装入密封容器保存,或直接享用。 |
三、小贴士
- 若想增加口感,可在面团中加入少量坚果碎或巧克力豆。
- 曲奇出炉后需完全冷却再进行装饰,避免糖珠脱落。
- 使用模具压出形状,能提升曲奇的节日氛围。
通过以上步骤,你就可以在家轻松做出造型可爱、味道香甜的圣诞趣味曲奇。无论是作为节日礼物还是餐桌上的点心,都能带来满满的幸福感与仪式感。快动手试试吧!
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