【圣女果干吐司面包的家常做法】圣女果干吐司面包是一款健康又美味的早餐选择，口感酸甜适中，适合喜欢水果风味的面包爱好者。下面是一份简单易学、适合家庭制作的圣女果干吐司面包的做法总结，帮助您轻松掌握制作技巧。
一、
圣女果干吐司面包以面粉、酵母、牛奶等基础材料为主，加入晒干的圣女果干增加风味和营养。制作过程中需要注意面团的发酵时间和温度，以及烤箱的温度控制。整个过程大约需要2小时左右，适合忙碌的早晨快速准备一份美味的早餐。
以下是具体材料和步骤的详细说明，方便您在家轻松操作。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 高筋面粉 250g 酵母 3g 细砂糖 30g 盐 3g 牛奶 120ml 黄油 20g 圣女果干 50g（提前用温水泡软） |
| 工具 | 搅拌盆、打蛋器、擀面杖、吐司模具、烤箱 |
| 步骤 | 1. 将牛奶、酵母、糖、盐混合，搅拌均匀。 2. 加入高筋面粉，揉成光滑面团。 3. 加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段。 4. 面团放入盆中，盖上保鲜膜，进行第一次发酵（约1小时，温度28℃左右）。 5. 发酵完成后，排气并分割成三份，滚圆后静置15分钟。 6. 取出面团，擀成椭圆形，铺上泡软的圣女果干。 7. 卷起后放入吐司模具，进行第二次发酵（约30分钟）。 8. 烤箱预热至170℃，烘烤35-40分钟，表面刷蛋液增加色泽。 9. 出炉后冷却，切片食用。 |
三、小贴士
- 圣女果干可以提前用温水泡软，避免烘焙时过干。
- 若没有吐司模具，也可以使用长方形烤盘，直接整形后烘烤。
- 烘烤时间根据自家烤箱性能适当调整，避免烤焦。
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出香甜可口的圣女果干吐司面包，既健康又美味，是早餐或下午茶的理想选择。
以上就是【圣女果干吐司面包的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
