【时蔬米糊的做法】时蔬米糊是一道营养丰富、口感细腻的健康饮品，适合早餐或下午茶时间饮用。它结合了多种新鲜蔬菜和大米的精华，既保留了食材的原味，又易于消化吸收。下面将从材料准备、制作步骤及营养价值等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（克） | 备注 |
| 大米 | 50 | 建议选用糯米或普通大米 |
| 胡萝卜 | 30 | 增加甜味与维生素A |
| 西兰花 | 20 | 富含维生素C与纤维 |
| 玉米粒 | 20 | 提升口感与清香 |
| 洋葱 | 10 | 增加香气与微量元素 |
| 清水 | 500 | 根据口味可适量增减 |
二、制作步骤
1. 清洗材料：将大米、胡萝卜、西兰花、玉米粒、洋葱分别洗净。
2. 切配食材：胡萝卜切丁，西兰花掰成小朵，洋葱切小块，玉米粒保留完整。
3. 浸泡大米：将大米提前浸泡30分钟，有助于后续打浆更细腻。
4. 搅拌混合：将所有材料放入搅拌机中，加入清水，启动搅拌机至完全混合。
5. 过滤处理（可选）：若喜欢更顺滑的口感，可用纱布过滤一次。
6. 加热煮沸：将搅拌好的米糊倒入锅中，用小火加热至沸腾，搅拌防止粘底。
7. 调味：根据个人口味，可加入少许盐或黑胡椒提味。
三、营养价值
| 营养成分 | 含量（每100g） | 功效 |
| 碳水化合物 | 8g | 提供能量 |
| 蛋白质 | 2g | 促进身体修复 |
| 膳食纤维 | 2g | 促进肠道健康 |
| 维生素A | 15μg | 改善视力与皮肤健康 |
| 维生素C | 10mg | 增强免疫力 |
| 钾 | 200mg | 调节血压与心跳 |
四、小贴士
- 可根据季节更换时蔬种类，如菠菜、南瓜等。
- 若追求低糖饮食，可减少胡萝卜用量或不加。
- 米糊宜现做现喝，保存时间不宜过长。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出一碗美味又健康的时蔬米糊。不仅适合全家人享用，还能为日常饮食增添一份自然与营养。
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