【圣诞树面包圈的家常做法】圣诞节临近，制作一些节日气氛浓厚的小点心是很多家庭的爱好。圣诞树面包圈不仅造型可爱，而且口感酥香，非常适合与家人一起分享。下面是一份简单易做的家常做法，适合初学者也能轻松掌握。
一、
圣诞树面包圈是一种结合了面包和糖霜装饰的甜点，外形酷似圣诞树，寓意着节日的祝福和温暖。其主要原料包括面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油等，制作过程分为面团发酵、塑形、烘烤和装饰几个步骤。整个过程耗时约2小时左右，无需复杂工具，适合家庭操作。通过简单的糖霜和彩色糖珠装饰，即可让面包圈变得生动有趣，增添节日氛围。
二、详细做法表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 准备材料 | 面粉200g、酵母3g、温牛奶100ml、鸡蛋1个、黄油30g、盐3g、糖20g | 温牛奶有助于激活酵母 |
| 2 | 和面 | 将面粉、酵母、糖、盐混合，加入鸡蛋、温牛奶和融化的黄油，揉成光滑面团 | 可用厨师机或手揉，约10分钟 |
| 3 | 发酵 | 盖上保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大（约1小时） | 室温25℃左右为宜 |
| 4 | 整形 | 发酵好的面团排气后分成小剂子，擀成圆形，用刀切出“树枝”形状 | 建议使用牙签辅助雕刻 |
| 5 | 第二次发酵 | 将整形好的面包圈放在烤盘上，再次发酵约30分钟 | 烤箱可开启发酵功能 |
| 6 | 烘烤 | 烤箱预热至180℃，放入面包圈烘烤15-20分钟，表面金黄即可 | 注意观察颜色，避免烤焦 |
| 7 | 装饰 | 冷却后，用糖霜、彩色糖珠、巧克力豆等进行装饰 | 可根据喜好自由发挥 |
三、小贴士
- 面团发酵时，可在旁边放一碗热水，加快发酵速度。
- 若想增加风味，可在面团中加入肉桂粉或葡萄干。
- 装饰时建议使用食用色素或天然食材（如抹茶粉）来增加色彩层次。
- 面包圈最好当天食用，口感最佳。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味又好看的圣诞树面包圈。无论是作为节日早餐还是下午茶点心，都能带来满满的幸福感。快动手试试吧！
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