【圣诞树年轮蛋糕的做法】圣诞树年轮蛋糕是一款结合了传统节日氛围与精致烘焙工艺的甜点，外形酷似一棵圣诞树，层次分明、色彩丰富，非常适合在圣诞节期间制作和分享。以下是该蛋糕的具体做法总结。
一、材料准备（按6寸蛋糕量）
| 材料名称 | 用量（克） |
| 低筋面粉 | 100 |
| 细砂糖 | 80 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 50 |
| 植物油 | 30 |
| 泡打粉 | 3 |
| 可可粉 | 20 |
| 红色食用色素 | 适量 |
| 绿色食用色素 | 适量 |
| 黄油（融化） | 30 |
| 糖霜（装饰用） | 适量 |
二、步骤说明
1. 准备面糊
将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。
分次加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉。
最后加入可可粉和适量红色食用色素，搅拌均匀备用。
2. 分层烘烤
将面糊分成三份，分别加入绿色和红色食用色素，调成不同颜色。
使用6寸圆形模具，依次倒入不同颜色的面糊，每层厚度约为1cm，放入预热好的烤箱中，170℃烤15-20分钟。
3. 组装蛋糕
待蛋糕冷却后，将各层按颜色从下到上叠放，形成圣诞树的形状。
可使用奶油或巧克力酱进行粘合。
4. 装饰
用糖霜在蛋糕表面画出树干、雪花等图案，也可添加小糖果、星星等装饰品，增加节日气氛。
三、小贴士
- 蛋糕层之间可用奶油或果酱粘合，口感更佳。
- 若没有食用色素，可用天然食材如红菜汁、菠菜汁代替。
- 烘焙时间根据烤箱性能适当调整，避免烤焦。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一款既美观又美味的圣诞树年轮蛋糕，为节日增添一份温馨与甜蜜。
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